No bụng ngất ngây với “Gà không lối thoát” tại Gà tươi Phạm Xá

Gà không lối thoát” là một món ăn vừa mới lạ về hình thức, vừa mang lại hương vị thơm ngon ngây ngất cho thực khách. Đây cũng là một trong những món ăn làm nên thương hiệu của Gà tươi Phạm Xá. Cụ thể món ăn này hấp dẫn như thế nào? Hình thức độc lạ ra sao? Chúng tôi sẽ bật mí tất cả với bạn ngay trong bài viết dưới đây.

Sức hấp dẫn của món gà không lối thoát

Gà không lối thoát luôn là món ăn thu hút mọi ánh nhìn của thực khách mỗi khi được bày lên bàn ăn. Khách hàng chỉ cần nghe đến tên món ăn này đã đủ khơi dậy sự tò mò, hứng khởi được khám phá ngay. Vậy gà không lối thoát có ngon không?

Món ăn này có tên gọi như vậy bởi theo đúng tên gọi của nó – gà không lối thoát, toàn bộ con gà sau khi được sơ chế và nấu chính sẽ được bọc trong lớp xôi dẻo và đem đi chiên giòn trên chảo dầu. Muốn thưởng thức món ăn này, bạn cần sử dụng một cây kéo, dao và nĩa để tách lớp xôi bên ngoài ra khỏi con gà.

Gà không lối thoát được mọi người biết đến nhiều hơn với cái tên “gà bó xôi”. Sau này, để tăng thêm tính hấp dẫn, thu hút khách hàng, nhiều chủ quán đã thay đổi tên cho món ăn này.

Gà không lối thoát không chỉ khiến thực khách hài lòng về mặt hình thức, mà còn chiếm trọn tuyệt đối độ ngon từ bên trong. Món ăn này có thể chiều lòng cả những vị khách khó tính nhất.

Bao phủ bên ngoài là lớp xôi được chiên vàng giòn, đều màu. Gói bên trong là gà tươi mềm, ngọt, thơm phức. Bấy nhiêu đó cũng đủ làm nao nức người ăn, để lại ấn tượng khó phai mờ.

>>> Có thể tìm hiểu: Bỏ túi ngay cách làm món gà rang muối ngon ai cũng phải xuýt xoa

ga khong loi thoat

Gà không lối thoát độc lạ, hấp dẫn

Thưởng thức hương vị tuyệt đỉnh của Gà không lối thoát tại Gà tươi Phạm Xá

Gà không lối thoát là một món ăn truyền thống của người Việt Nam ta. Qua nhiều thời gian, món ăn này được chế biến ngày càng ngon mắt, hấp dẫn hơn. Gà tươi Phạm Xá là địa chỉ bán gà không lối thoát chất lượng hàng đầu tại Hà Nội. Từ nguyên liệu đến quy trình order món ăn đều được chúng tôi thực hiện cẩn thận, kỹ lưỡng.

Nguyên liệu chọn lọc kỹ càng

Để món ăn được tươi ngon thì khâu quan trọng nhất là tìm nguyên liệu. Gà tươi Phạm Xá luôn đặt sức khỏe khách hàng lên đầu, việc lựa chọn nguyên liệu làm món ăn cũng được chọn lọc kỹ càng.

Lớp vỏ bên ngoài:

  • Loại gạo được chọn phải là gạo nếp nương để có được độ dẻo và mùi thơm đặc trưng của món ăn.
  • Muối trắng hạt to vừa phải và nước cốt dừa béo ngậy, góp phấn kích thích hương thơm. Muối và nước cốt dừa phải được trộn thật đều tay cùng gạo nếp đã được ngâm.

Phần gà bên trong:

  • Gà ta được Phạm Xá tuyển chọn kỹ lưỡng, mỗi con gà có nặng khoảng 1,4kg sẽ vừa tầm, món ăn được tạo hình cũng đẹp mắt nhất.
  • Nguyên liệu không kém phần quan trọng là hành lá, hành tím và gừng giúp loại bỏ hoàn toàn mùi hôi đặc trưng của gà, giúp món gà thơm ngon trọn vẹn.
  • Một số giá vị ướp gà khác giúp tăng vị đậm đà của món ăn như: hạt tiêu, muối, đường, hạt nêm gà,…

>>> Tham khảo thêm: Ức gà là gì? Những cách chế biến ức gà cho người eatclean

ga khong loi thoat 2

Nguyên liệu làm món gà không lối thoát chọn lọc kỹ lưỡng

Quy trình order gà không lối thoát

Bạn muốn đặt gà không lối thoát ship Hà Nội? Chúng tôi sẽ hướng dẫn quy trình order chi tiết như sau:

  • Bước 1: Bạn gọi đến số hotline hoặc truy cập vào trang web của Gà tươi Phạm Xá. Nếu là khách lần đầu đặt món, chúng tôi khuyến khích bạn truy cập vào website để tìm hiểu menu tham khảo và các đánh giá của khách hàng đã từng mua tại quán.
  • Bước 2: Sẽ có nhân viên tư vấn món ăn phù hợp với yêu cầu của bạn. Bạn có thể yêu cầu thêm các nguyên liệu bổ sung vào món ăn (nếu muốn).
  • Bước 3: Nhân viên báo giá và xin địa, thời gian chỉ giao hàng cho bạn
  • Bước 4: Tùy vào thời gian ship theo yêu cầu, chúng tôi sẽ giao hàng sau 1 tiếng, đảm bảo duy trì độ ngon của món gà không lối thoát.
  • Bước 5: Bạn nhận hóa đơn và thanh toán tiền cho món ăn (nếu đã thanh toán online trước đó, bạn chỉ cần nhận hóa đơn)
  • Bước 6: Sau khi nhận được món gà không lối thoát, bạn kiểm tra món ăn đã đầy đủ theo yêu cầu và tiến hành đánh giá trên website (nếu muốn).

Điều đặc biệt làm nên sự uy tín của Gà tươi Phạm Xá là quy trình của chúng tôi khác so với những đơn vị khác. Khi khách order thì nhà hàng mới bắt đầu làm thịt gà (2 phút), sau đó sẽ tiến hành chế biến món ăn, kiểm tra lại và bắt đầu giao hàng. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm cả về chất lượng và dịch vụ của chúng tôi.

ga khong loi thoat 3 1

Giao đồ ăn miễn phí bán kính 5km

Mách nhỏ bạn cách làm gà không lối thoát ngon không cưỡng nổi 

Gà tươi Phạm Xá sẽ mách bạn cách làm món gà không lối thoát Hà Nội chuẩn. Sau khi chuẩn bị đủ các nguyên liệu cần thiết và đạt yêu cầu, bạn hãy làm theo cách sau đây:

  • Để gà lên một lớp gạo nếp rồi đặt vào nồi hấp khoảng 15 phút để gà chín vừa tới. Sau khi gà chính, gắp gà ra đĩa và tiếp tục đồ chín xôi.
  • Sau đó, bạn sơ chế hành lá, hành tím và phi vàng thơm.
  • Khi xôi đã chính, bạn trải đều xôi lên mặt giấy bạc hoặc màng bọc thực phẩm dày khoản 1,5cm với một diện tích vừa đủ để bó toàn bộ con gà. Quét lên trên mặt lớp xôi hành lá bạn vừa phi trước đó.
  • Đặt gà vào giữa lớp xôi rồi cuộn lại thật chặt sao cho không để lại kẽ hở.
  • Bạn tháo nhẹ nhàng lớp giấy bạc hoặc màng bọc bên ngoài. Để xôi nguội tự nhiên sau đó cho vào lò nướng khoảng 4000 độ F. Sau 10 phút đợi lớp vỏ ngoài khô, bạn hãy lấy ra.
  • Sau khi đun chảo dầu sôi thật già, bạn thả gà bó xôi vào và đảo đều tay cho lớp xôi vàng đẹp, thấm dầu đều rồi vớt ra.
  • Bạn sử dụng giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa, tránh gây cảm giác bị ngấy khi ăn cho khách hàng.

Một lưu ý nhỏ dành cho bạn là khi sơ chế không nên mổ phanh mà mổ moi gà. Nếu muốn thịt gà thơm hơn bạn có thể nhồi thêm một số loại rau củ hay nấm hương để ăn kèm món ăn.

Để tận hưởng món gà không lối thoát trứ danh, hấp dẫn. Bạn hãy nhanh tay liên hệ với Gà tươi Phạm Xá để được phục vụ tận tình, chu đáo nhất. Chúng tôi rất hân hạnh được đón tiếp bạn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.