Hướng dẫn nướng ức gà bằng nồi chiên không dầu siêu nhanh

Nướng ức gà bằng nồi chiên không dầu là một phương pháp vô cùng đơn giản, tiện lợi, tiết kiệm thời gian công sức trong công việc nội trợ. Để có món ức gà nướng thơm ngon, các bước sơ chế, thao tác chế biến và công thức nước chấm đóng vai trò vô cùng quan trọng. Các bạn hãy cùng Gà tươi Phạm Xá tìm hiểu công thức tạo nên hương vị thơm ngon của món ăn này qua chia sẻ bên dưới.

Hướng dẫn cách nướng ức gà bằng nồi chiên không dầu

Ức gà là một nguồn thực phẩm giàu protein, ít mỡ nên vô cùng phù hợp để đưa vào thực đơn khẩu phần ăn mỗi ngày cho gia đình. Tuy nhiên đây cũng là một nguyên liệu khá khó chế biến, nếu như không biết cách thực hiện sẽ dễ làm ức gà bị khô, mất đi hương vị vốn có. Để làm được món ức gà nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, chuẩn bị, các bạn hãy cùng tìm hiểu các bước chế biến sau đây:

Sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu

Lượng nguyên liệu chuẩn bị theo công thức dưới đây phù hợp với suất ăn 3 đến 4 người, bao gồm:

  • 400g ức gà tươi
  • 1 tsp dầu ô liu
  • 1 tsp muối ăn
  • 1 tsp bột tỏi
  • 1 tsp bột ớt
  • Các gia vị khác bao gồm: lá hương thảo, tỏi, ớt, hạt tiêu xanh,…

Sau khi chuẩn bị phần ức gà vừa ý, bạn cần sơ chế như sau để giữ nguyên hương vị của ức gà:

  • Ức gà mua về rửa thật sạch với nước muối loãng nhiều lần, sau đó rửa lại với nước và để ráo
  • Các phần nguyên liệu đã chuẩn bị cần xay/nghiền nhỏ, trộn đều với phần ức gà và ướp trong 45 phút cho gia vị ngấm đều
  • Trong quá trình ướp có thể để ức gà trong tủ mát để ức gà được tươi 

nuong uc ga 2

Sơ chế ức gà

>>> Xem thêm tại: Gợi ý những món nộm ức gà siêu ngon mà không ngán cho bữa cơm ngày Tết

Các thao tác nướng ức gà

Ức gà nướng rất dễ bị mất đi độ ẩm, làm ức gà bị khô, bã và bở nếu như không biết kỹ thuật nướng, đặc biệt đối với nồi chiên không dầu. Gà tươi Phạm Xá xin chia sẻ bạn bí kíp nướng ức gà với nồi chiên không dầu đúng chuẩn như sau:

  • Làm nóng nồi chiên không dầu trong 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C
  • Cho lần lượt ức gà vào trong khay nướng, setup thời gian nướng lần 1 là 180 độ C trong 15 phút, sau khi hết thời gian thì lập mặt còn lại nướng lần 2 trong thời gian 10 phút để 2 mặt chín đều
  • Quan sát sau 2 lần nướng, bề mặt ức gà chuyển màu vàng vừa ý thì có thể dừng và cho ra đĩa, nếu như chưa vàng thì tiếp tục setup lần nướng phụ từ 3 đến 5 phút với nhiệt độ 150 độ
  • Lấy ức gà ra khỏi nồi chiên không dầu cho ức gà nghỉ. Bước này sẽ giúp ức gà được ẩm hơn, không bị khô, bở khi ăn
  • Cắt ức gà thành từng miếng vừa ăn, trang trí lên đĩa và tiếp tục đến bước pha nước chấm cho món ăn tròn vị

nuong uc ga 1

Ức gà nướng với nồi chiên không dầu thơm ngon

Cách pha nước chấm ức gà nướng bắt miệng

Nước chấm ngon sẽ khiến món ăn trở nên dậy vị, đưa miệng hơn, đặc biệt đối với món ức gà nướng. Công thức nước chấm ức gà nướng không cần quá cầu kỳ bởi hương vị ướp cùng ức gà đã đủ làm thịt ngấm đều, nước chấm sẽ giúp món ăn thêm đậm đà và hương vị chua ngọt đặc trưng.

Cách pha nước chấm ức gà nướng như sau:

  • Chuẩn bị ớt, tỏi cho vào máy xay và xay nhuyễn
  • Cho hỗn hợp tỏi ớt vừa xay cùng với 1 tsp đường, 2 tsp nước mắm cốt, 1 tsp nước lọc, một ít hạt tiêu xanh vào bát
  • Trộn đều hỗn hợp, vắt một chút nước cốt chanh hoặc thay thế bằng dấm là bạn đã hoàn thành bát nước chấm vô cùng đơn giản nhưng cũng rất đưa miệng cho món ăn này

>>> Có liên quan: Bị mụn có nên ăn thịt gà hay không? Nên và không nên ăn gì?

nuoc cham uc ga 0

Công thức nước chấm ức gà nướng siêu đơn giản

Những lưu ý khi nướng ức gà bằng nồi chiên không dầu

Khi nướng ức gà bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chú ý những điều sau:

  • Nên làm nóng nồi chiên không dầu và chia thành nhiều lần nướng để đảm bảo ức gà không bị sống bên trong và quá chín bên ngoài
  • Thường xuyên lật 2 mặt để có được màu vàng đẹp mắt do nồi chiên không dầu không tỏa nhiệt đều như các lò nướng chuyên dụng
  • Cần lựa chọn ức gà tươi, tránh mua ức gà đông lạnh sẽ làm hương vị món ăn giảm
  • Sau khi nướng xong, cần phải để cho ức gà có thời gian nghỉ để thịt ẩm hơn
  • Công thức trên chỉ mang tính tương đối, bạn có thể điều chỉnh để phù hợp với khẩu phần ăn và sở thích của mình

Gợi ý địa chỉ bán gà Mạnh Hoạch ngon trên thị trường

Ức gà nướng nồi chiên không dầu là một món ăn đơn giản, dễ làm ngay tại nhà. Tuy nhiên nếu như bạn muốn thưởng thức các món ăn từ gà thơm ngon, sạch sẽ thì Gà tươi Phạm Xá là một địa chỉ đáng tin cậy mà bạn nên chọn lựa. Tại Gà tươi Phạm Xá, những món ăn gửi đến các bạn luôn được đảm bảo:

  • 100% gà chuẩn chất lượng, có kiểm định chăn nuôi
  • Gà được sơ chế, chế biến với quy trình sạch sẽ hợp vệ sinh
  • Menu đa dạng cho các bạn lựa chọn
  • Hương vị thơm ngon, vừa miệng
  • Giá thành hợp lý

Nướng ức gà bằng nồi chiên không dầu không hề khó như bạn nghĩ nếu bạn áp dụng công thức mà Gà tươi Phạm Xá gửi đến qua bài viết trên. Hi vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn thơm ngon, dinh dưỡng này.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.